天津管理处开展食品安全突发事件应急演练

为切实提高对食物中毒事故应急处置水平，增强食品安全事故应急指挥和组织协调能力，12月23日，天津管理处开展食品安全突发事件应急演练。安保公司、物业公司等单位相关人员参加演练。

理论培训

本次演练分为理论培训和实操演练两部分。理论培训由特聘专家为管理处职工普及食品安全常识和食品加工安全控制两个方面内容。通过讲解，管理处职工了解了日常蔬菜清洗和食物中毒后的处置方法。

培训结束后，下午2点30分演练正式开始。本次演练模拟在管理处食堂就餐后2小时内出现群体发病情况。下午2点40分，6名职工在办公室相继出现腹痛、恶心、呕吐症状，疑似集体中毒。下午2点50分，综合科负责人立即拨打“120”急救电话，向医院简要反映中毒事故发生的地点、病人症状、中毒人数及持续时间，并上报分局请示启动应急预案。下午3点15分，“120”救护车抵达现场，展开救护工作，并将病情严重的职工立即送往医院救治。下午3点30分演练结束，授课专家对本次演练进行点评。

天津管理处以此次应急演练为契机，将食品应急处置与日常运行管理紧密结合，检验和提高了食品安全应急处理、组织协调和应急响应能力，通过总结和评估演练结果，增强了食品安全事故应急处理能力，保证食品安全事故处置的科学性、合理性、准确性、快速性。