老家印象之麦收那些事

小麦飘香几百里，萦绕梦乡数十年。

因工作之故，常年在外，故乡已很少回去了，但是对故乡的回忆却是越来越清晰。加大流量输水期间，在巡视渠道时，眼见得沿渠两岸的麦田由绿变黄，麦浪随风起伏，就知道麦收就在眼前。虽然故乡的麦收已经结束，我也好多年没有干农活了，但是沿途看到那些大型收割机，使我的思绪不禁又回到了故乡的麦田。在赞叹当今机械化带来便利的同时，回想起那一年年麦收的场景，那些单纯依靠人力去播种、耕耘、收获的经历，依然历历在目，那种落后的耕作方式和繁重的体力劳动，在现在看来是不可思议的，但是都是实实在在发生的。

在农村，一年四季都很忙，但是再忙也忙不过“焦麦炸豆”，说的就是夏收收麦和秋收收豆这两个时期，这是起早摸黑不分昼夜的时候，也是收获的最佳季节。印象中那时的我还没有上学，但也真真切切感受到了农忙的氛围。大人忙着收麦，天不亮就下地干活了，小孩照看不了，就托给老人帮忙看管。老人闲不住，见不得粮食浪费，就会带我们一起去田地里或者是路边捡麦穗，我们也就跟着去捡，当然主要还是为了玩。有时候跟着父母去麦田，父母在割麦，我就在地头玩，还记得清晨的露水很大，有的蝴蝶的翅膀沾了水飞不起来，基本就落入我的“魔掌”了，有时候见着青蛙也要去抓，当然好多次都扑空了，但是也有抓到的，拿到手里，黏糊糊凉丝丝的，青蛙的爪子在手心里挣扎，我心里害怕手一松，它就跳走了。当然还会遇到蛇，这个基本上是小时候遇到的最恐怖的事情了，也没有什么好办法，跑开就是了。

那时的麦收都是靠人力，拿镰刀把麦子割下，一捆一捆收集好，装上人力车拉到打麦场。为了节省时间，好多人都是不回家吃饭，把饭送到地里，吃完饭接着干活。等我长大一些后，也可以帮家人送水送饭了，装车时我就会在地里捡麦穗，车子上坡也能帮忙推车，当然最喜欢的就是拉空车或者是坐车，童年的快乐就是这么简单。

再后来上学了，每年的麦收季节还专门放几天假，让老师和学生回家收麦子。渐渐的，对麦子的“亲密接触”更加多了，扮演的角色也更加多样了。从捡麦穗、推车、送水送饭这些跑龙套的小角色逐渐成了装车、摊铺的主力军了。

还记得刚开始割麦时手上磨起的水泡，被麦芒扎破的手背，割了一会儿就疼得纂不紧的手指，还有满鼻腔的麦灰，脖子上搭的毛巾很快就被汗水浸透了，顺着两头往下滴。慢慢的手心变红了，水泡也磨破了，腰也直不起来了，胳膊也是疼得钻心，我抬起头往前看，这才刚割了没多远，距离麦田的尽头还远着呢，我觉得割麦实在是太难了，简直就是世界上最困难的事情，不禁有点埋怨父母为何要种这么多的麦子。看到父母远远地在前面割麦，我只好咬着牙接着干。后来，手上磨出了老茧，也不怕麦芒扎手了，胳膊和腰也不太疼了，渐渐适应了割麦的节奏，虽然干得慢，但多多少少还是能给家里分担一些农活。

割麦是第一步，接下来就是要把割下的麦子带秸秆拉到打麦场。那时候都是用人力车，也叫架子车，结构很简单，就是两个轮子通过一根轴连接，轴上面放上车架，这车就组装好了。拉麦一般都是趁着清晨有潮气的时候去，这样一是麦粒不洒落，能够节省粮食，另一个是麦子秸秆容易绑扎装车，当然也更凉快一些。经常一大早被父母从睡梦中叫醒，浑身还是酸疼，心里是一万个不愿意，但也知道不去不行，谁让咱是农民的儿子呢。迷迷糊糊就到地里了，早上还是有点凉的，穿了两层衣服，趁着潮气赶紧装车，我的主要工作就是捡麦子和推车，父亲把车停好就开始装车，他先装，之后我就去捡散落的麦子，一边装完了，就拉着往前再走一段，我就帮忙推车，再接着捡。麦越装越多，车子也越来越重，车轮走过，在田里留下清晰的车辙印。等全部装好了，就用绳子把麦子勒紧绑好，准备拉出田去。这是最费力的时候，田里地软，拉着费力，到了田埂处，更是要用尽力气才行。从地里出来这一段，基本上已经用尽了力气，但也无法休息，只能在大路上大口大口喘着粗气而已。后来长大了，我装车拉车的时候才知道，推车和拉车相比，已经是很轻松了。

把麦子拉到打麦场之后，还不能立即就打，需要把麦堆成垛，像小山包一样，遇到下雨，还得拿塑料布遮盖防雨。因为那时的打麦场是多家共用的，得轮着来，基本上五六家一个麦场，麦收结束基本要一个多月。为了防火，晚上有人专门在麦场值班，我们吃过饭也喜欢去麦场玩，去捉迷藏，玩游戏，这时仿佛是满血复活，有用不完的劲儿。玩得差不多就去田边池塘洗澡，然后回家睡觉，这一天才算是结束了。

割麦拉麦只是序幕，打麦才算高潮。轮到谁家打场了就早早地把自家的麦垛扒开，把麦捆解开，一点一点搬运完毕，均匀地摊铺在麦场上晾晒，等到中午晒得麦秸秆焦干了，用拖拉机带着振动碾碾压。一时间麦场被拖拉机的轰鸣声覆盖，拖拉机在场里转着圈，一阵“突突突突”，一阵“塔塔塔塔”，活像在演奏丰收的乐章。大家都戴着草帽在周围等着，等碾压得差不多了，就把麦秸翻一遍，还需要再次碾压。碾压到位后，长长的麦秸秆就在最上层，麦糠就在下面，麦粒就藏在麦糠里。大家一齐上阵，把麦秸秆抖擞一番后挑到指定位置，再根据风向，利用各种工具将麦糠堆成长条形。接下来就是扬场了，一般就是两个人各站一边，用荆叉将麦糠抛到半空，利用风力将麦粒和麦糠分离，一边是麦粒，麦粒下游是麦糠，此时的麦粒中有未碾开的麦穗和部分粘结的较紧的麦余，需要单独一个人用长笤帚来回地扫，略去麦堆表面的杂物，我们叫打略。这个过程主要是把麦粒和麦糠分离，是个粗分，还要进行细分，用木掀将麦粒堆再扬一遍，这次出来的才是又干净又新鲜的麦粒。不过现在还不能高兴太早，抓紧把麦子装袋拉回家存放才是，因为那时受天气影响较大，如果天气突变下起雨来，那可就是白忙乎了。把麦子装车，拉回家卸好，屋里有粮的心情是最好的，忙碌了好多天就是为了这一刻，这可能就是丰收的喜悦吧。

你要觉得这下终于可以告一段落了，那我还得告诉你，不行。农民哪有这么容易？麦子是收回家了，可是新麦水分大，不久还得拉出去晾晒，又是一波装车卸车、翻晒扬场、再装袋拉回存放。秸秆还要整齐码放，修整成马头垛。田里秋季庄稼长出来了，还需要除草施肥等等，哪得片刻闲暇啊。

当然，这都是以前的苦日子，现在的情况可是好太多了，出一点费用啥都解决了：种地有专人种，除草施肥也有专人做，收割运输更是一条龙，麦子当场就可以拉走卖掉，不用来回费力气倒腾了。基本上一天麦收就可以结束了，这效率在当年简直不敢想象。

社会在发展，科技在进步，今天比以前发展更迅速，工作生活更便捷，节奏也更快，过几十年再回头看看今天，可能类似今天之于以前了。不管时代如何发展，唯一不变的，应该是那种脚踏实地，务实求精的作风，不管是哪行哪业，只要坚持耕耘，就一定会享受到收获的喜悦。