邯郸管理处开展冬至包饺子活动

包饺子进行中

俗话说:“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”我国民间对冬至很重视，有“冬至大如年”的说法。邯郸管理处也不例外，每到冬至，都会组织包饺子活动，给寒冬依然需要奔波在渠道上的员工送上温暖。

天还未亮，厨师就已经在厨房忙活起来，首先要和饺子面，面在盆里醒着的空挡，开始洗菜、切菜、拌肉馅，最后在肉馅浇上热热的油，隔空都能味道肉馅的香味。上午10时，大家不约而同地来到食堂，有说有笑地包着饺子，随着大家的共同努力，一个个“奇形怪状”的饺子出来了，有圆的、有长的，大家乐在其中，场面十分热闹。

水开了，煮饺子啦！一个个饺子，薄薄的皮儿、大大的馅儿，在滚烫的水上下翻腾两轮，盛在盘子里晶莹剔透。大家在餐桌前，品尝自己包的饺子，蘸着用醋和香油拌成的汁儿，笑声四溢。

“成品”饺子

通过此次活动的开展，让大家在寒冷的冬天感受到“大家庭”的温馨与和谐，增强了处内职工的凝聚力和向心力，使大家在工作之余放松心情、增进友谊，同时也更真切地感受中国传统节日的内涵。