团团圆圆 和和美美——荥阳管理处欢度元宵节

“每逢佳节胖三斤”，每到传统节日，必不可少的元素就是“美食”，那元宵节的美食又怎能少得了元宵和汤圆呢？当元宵佳节遇上厨艺比拼，又会擦出什么样的火花呢？

为弘扬传统佳节，增强职工凝聚力，联谊友谊单位，荥阳管理处在2021年“元宵节”之日，联合豫龙镇檀山社区，开展了职工“包汤圆”体验比拼活动。

搓汤圆

“锅碗瓢盆勺、和揉搓挤团”，活动现场一派热闹景象，荥阳管理处和社区职工各自拿出提前准备好的糯米面粉、汤圆馅等材料，挽起袖子，各显其能，一起搓汤圆。

过程中大家你一言我一语地交流着搓汤圆的技巧，比一比谁搓出来的汤圆更圆，很快就有了经验。柴梦晓告诉大家：“一次搓的汤圆不要太多，每次蘸水之前要把汤圆上面的浮面轻轻拍掉，在手里滚几下，这样做出来的汤圆又圆又不易煮烂。”说话间，她已经做出来了几个“精品汤圆”，大家也忙得不亦乐乎。

经过“顶级大厨”一双双巧手的搓转，一个个圆乎乎的汤圆出现在大家眼前，看着自己包的汤圆堆成了小山，这下让评判员难以择决。经过两家单位推出了的评委团商议后，一致判定并列第一名，顿时惹得餐厅一顿哄笑，纷纷埋汰评委团“和稀泥”。

与煮好的汤圆合影

在这个丰盛的“元宵节大餐”中，晶莹剔透的饺子卸下了“主角光环”，一枚枚圆润软滑的汤圆“滚”上了餐桌。大家开心地品尝汤圆，纷纷表示：“自己亲手包的汤圆吃起来更香、更甜、也更暖心！”

汤圆象征团圆美好，祝愿广大干部职工阖家团圆、幸福安康，同时也希望通过本次活动，让不能回家团圆的职工感受到节日的温暖，稍稍缓解思乡之情。荥阳管理处就是一个大家庭，大家心往一处想，劲儿往一处使，新的一年，我们要团结奋进，共护一渠清水永续北上。