鹤壁管理处共享年夜饭 共品家味道

年夜饭的味道，是情感，是回忆，是每一个微妙的感觉。

为深化党建引领，持续推动“微治理”赋能，2月6日，鹤壁管理处开展了“年夜饭的味道”厨艺比拼、故事分享活动。12名职工带来14道菜品，他们在美食中分享了各自成长过程中的家风故事、成家立业后的责任担当、经历千帆后的人生感悟。

年夜饭是儿时的味道

“菜来喽！”一声吆喝声中，餐厅立刻年味十足。大家围坐在餐桌旁翘首等待。首先出场的菜品是党支部书记吴志强带来的“酱肉”，在他小时候这是一道非常奢侈的菜品，只有过年时才能吃得上。印象中，刚出锅的酱肉色泽红润，酱香浓郁，让人垂涎欲滴，母亲会先盛出来给孩子们尝鲜。那种品尝的乐趣，带着食物的滚烫，味蕾似乎被打上印记，至今让他难以忘怀。刘培源带来的菜品是“葱爆辣椒”，这是一道濮阳特色菜，也是他的家庭必备年夜菜。儿时，父亲便教授他葱爆辣椒的做法——鲜绿的葱段和火红的辣椒相互交织，在热油中跳跃、翻滚，散发出诱人的香气。“葱爆辣椒”一上桌，全家人都会异口同声地说：“好香啊！”所以对他而言，每次尝到葱爆辣椒，都能感受到家的温暖和团聚的喜悦。

年夜饭是爱情的味道

程医博分享的菜品是“回锅肉”。十年前，程医博因为工作原因与爱人一同从家乡来到鹤壁，他带妻子吃的第一道菜就是“回锅肉”。回想起当时的情景，他面露喜悦，当时的美好和温暖依然萦绕在心头。转眼十年过去，他们在鹤壁定居，有了爱情的结晶，共同奔赴更加美好的未来，他们的爱情如同美食一样，越来越美味，越来越浓厚。

年夜饭是廉洁的味道

王颂精心准备的菜品是“香脆藕盒”，藕也称作莲菜，听藕说廉，代表廉洁自律的含义。从他记事以来，这就是年夜饭的必备菜，藕盒金黄酥脆，外酥里嫩，是他的最爱。同时这道菜的含义令他受益终身——母亲总会教导他：做人如莲藕一般，时刻抵御利益诱惑，守住廉洁本色。学做这道菜很容易，但母亲对他的嘱托成了他一生必学。如今他分享这道菜，也告诫大家要牢牢守住廉洁自律底线，只有守住廉洁，才能守住家人的团圆。

众多菜品中还有传承黄河故事的“鲤鱼跃龙门”、令人分泌多巴胺的“巧克力曲奇”……大家既分享“色香味”的菜味，又细细品味菜品背后的“底味”，一起对菜品故事进行延伸、讨论，使每道菜都达到“回甘”的效果。小小活动，从“微”入手，提高了职工的自信心和归属感，激发了党支部的活力和凝聚力，“微治理”再次赋能！