汤圆or元宵

元宵节之际，元宵还是汤圆的“南北之争”又在网络上引起了广泛的讨论。北方吃元宵，南方吃汤圆，由于南北方生活习惯的差异，类似的争论还有很多。单论二者区别，不论是做法、馅料还是吃法都有很大的区别，汤圆用“包”，元宵用“滚”；汤圆咸甜均有，元宵一般甜口；汤圆多为煮，元宵常为炸……不同的地域文化和风俗习惯导致了两者的差异，但二者的却有着统一的寓意——团圆。

正月是农历的元月，古人称“夜”为“宵”，正月十五是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”。对于一些年轻人而言，春节在经历了初五就过完了，但是对于更多的人而言，不过完正月都算“过年”，特别是正月十五闹元宵的元宵佳节，更是一家人团圆、阖家欢乐的重要时刻。守卫中线“咽喉”的穿黄人在这一天依旧坚守在自己的岗位之上，同穿黄家人一起度过了这个团圆节日。

穿黄管理处内的员工来自天南海北，北至黑龙江，南到江西，他们因为穿黄工程汇聚在了中原大地。从建设期到运行期，长年累月地居住在这黄河河畔，生活习惯或已适应，但每逢节日思念家乡的味道自然必不可少。他们因为使命远离了家乡，由于责任守在了穿黄，数不清多少个节日没能回家，家乡的样子或许也已经变得陌生，但工程渠道20公里内的一草一木都了如指掌。

家乡在江西的车欢，应该是管理处内最具南方特征的同事，即使是近十年待在河南，他对于面食的接受程度还是比不了米饭。每到午饭时间，他更多会选择米饭而不是面食，这是从小养成的习惯，也是外出离家最难更改的特点。车欢已经数不清是多少个年头没有回家过年，虎年春节由于疫情他响应号召就地过年，主动承担起了科室内大部分值班任务，每日都对管理处内金结机电设备日常巡查，用行动确保着输水调度工作。虎年的元宵节正值工作日，车欢在进行了本周的静态巡查后来到食堂已是较晚时候，在聊天中得知，在江西老家他们也有在元宵节吃汤圆的习惯，但与家乡的口味总归会有些不同。

从地图向北看去，最北方的同事穿黄管理处也有两位，家在东北而选择来到了河南，近似的饮食习惯以及东北“热心肠”的性格，使得他们在日常工作中游刃有余。纪检委员陈佰忠负责着穿黄管理处综合科和工程科工作，籍贯黑龙江的他，在日常接待及与施工队伍打交道的过程中既有东北人的“热心”，也少不了对待问题的细致认真。同样东北的还有“老安全”张维国，他负责着穿黄北岸安全科大小事宜，从安保到施工，严谨且细致。与中原地区不同，在元宵节这天，东北地区的人们有着与众不同的风俗，大人和小孩马拉爬犁、赶着小冰车、雪橇雪板等，一群人浩浩荡荡地在冰天雪地里“滚冰”。这些儿时的记忆，成为了坚守岗位时的美好回忆。

南北风俗习惯不同，对于饮食喜好也不同，但相同的是大家有一个共同的目标和方向，那就是一渠清水甘、千家万户安。穿黄人在元宵节团聚在食堂里，吃着热乎乎的汤圆，为护送一渠清水安澜北上计划着下一步的工作……