长葛管理处开展食物中毒应急演练

近日，长葛管理处开展了食物中毒应急演练。

此次演练地点设在管理处食堂，整个演练活动以现场模拟方式进行，具体环节主要包括事件发生与报告、应急响应启动、应急指挥协调、实施现场救援、就近送院治疗、食品封样检测等。

15时30分，演练正式拉开帷幕，参加演练人员迅速行动，各就其位，各司其职。演练中，模拟一名职工在就餐过程中出现恶心、呕吐等身体不适情况，初步判断疑似食物中毒，食堂管理员在接到报告后立即向管理处负责人汇报，启动食物中毒应急预案。根据应急预案内容，综合科保障人员对中毒者用盐水进行催吐，并将其送往就近医院抢救。为防止事态扩大，食堂管理员立即封锁和隔离食堂，控制职工流动，同时对疑似有毒食品采取有效的隔离措施，做好食品留样，等待检查。

应急演练既是一次模拟也是一次实战，此次演练过程中，参加演练人员协调配合、迅速行动，展现了良好的团队精神和应对突发事件的应急处置能力，为职工食堂安全管理起到了推进作用，保障职工舌尖上的安全。